おすすめの果物・グレープフルーツ|グレープフルーツのマーケット販売について

■ 我が家のグレープフルーツの食べ方

私の家ではグレープフルーツをちょっと変わった食べ方をしているんです。というかしていると思っていたんです。結婚して旦那さんとスーパーへ行った際にグレープフルーツを見かける機会がありました。するとうちの旦那さんがくすっと笑って「グレープフルーツってどうやって食べる」って聞いてきたんです。これはもしやと思いましたね。まさか同じ食べ方をしているかもしれないと思い話してみました。

■ グレープフルーツでタルト作り

グレープフルーツってちょっと苦みがあるからタルトには向かないって思っている人も入れないかもしれないんですが甘ーいカスタードクリームの上にのせるとすごく美味しいタルトが出来上がるんですよ。グレープフルーツを前もって甘いシロップに１０分から２０分漬けておくとさらに美味しさがアップします。他にもキウイなんかでタルトを作っても見た目も鮮やかで美味しく出来るんですよ。私はキウイよりグレープフルーツで作ったタルトの方が好きなんですけどね。他にも我が家ではグレープフルーツでサラダを作ったりします。

■ グレープフルーツでビタミンCを採ろう！

風邪や老化の予防などに効果があると言われているビタミンC。最近はサプリメントも色々と充実しているが、栄養分の取りすぎを防ぐためにも、できれば自然食品から採ることを心がけたいものである。おすすめ食材の一つとして、グレープフルーツを挙げたい。グレープフルーツやオレンジ等の柑橘類には、ビタミンCが豊富に含まれているのである。ビタミンCは水溶性ビタミンなので、過剰な分は貯めこむことができずに体外に排出されてしまう。なのでグレープフルーツ等を通じてビタミンCは毎日摂取しなくてはならない。グレープフルーツは、とても簡単に食べることができる。

■ グレープフルーツの食べ方と魅力

子供の頃初めてグレープフルーツを食べたのは中学生のときであろうか、こんなに美味しいものがあったのかと思うほど感激した。最初は、グレープと言う名前からぶどうのような果物を想像していたが、その想像は全く外れて、いよかんやはっさくのような大きなみかんの仲間だった。香りがよく、さわやかで本当においしいと思った。半分に切ってぎざぎざのついたスプーンですくって食べるのが当時の一般的な食べ方だった。家庭訪問に来た担任の先生に母親が出していたが、その先生も、「おいしい、おいしい」とお皿にあふれた果汁まで飲んでいったのが印象的である。当時はイスラエルやフロリダ産のものが多く出回っていたが、フロリダ産のものが甘くて、イスラエル産のものは若干酸っぱかったように思う。

■ グレープフルーツとはどんな果物か

グレープフルーツはミカン科ミカン属に分類される植物で、原産地は西インド諸島です。日本の気候はグレープフルーツ栽培には向かず、日本で販売されているほとんどのグレープフルーツは、フロリダや南アフリカから輸入されています。グレープフルーツは18世紀の西インド諸島のバルバドス島で誕生したといわれています。その後アメリカのフロリダに伝わり栽培されるようになったそうです。日本に大量に輸入されるようになったのは1970年代に入ってからです。